Si eres parte del sector gastronómico y/o estás emprendiendo en esta industria, sabrás que uno de los puntos fundamentales en el proceso de creación de tu restaurante es la definición de un menú donde los comensales no solo tendrán la posibilidad de conocer los platos, sino que será ese primer gancho que te permitirá captar su atención, despertar su interés por tu cocina y finalmente, convencerlo de probar tus productos.
Ahora bien, con el auge de la tecnología ha sido necesario pensar el desarrollo del menú, no solo en su formato tradicional físico, sino llevarlo al escenario digital con el propósito de hacerlo más accesible, inmediato y de fácil alcance para los comensales, para ello, su contenido debe estar enfocado en sus gustos, preferencias y necesidades.
Pero ¿cómo aprender a conocer el perfil de tu cliente y de esta manera conectarlo con tu menú digital? Aquí te brindamos algunos consejos para que sepas reconocer su perfil y así, poder hacer de tu menú digital, un elemento llamativo y generador de ventas.
¿Cuál es mi cliente objetivo?
Saber a qué tipo de persona le estas hablando te va a permitir tener una visión más clara sobre qué tipo de contenido le gusta y llama su atención. Para ello, es indispensable crear un perfil con las características específicas del cliente al que le estas apuntando. Por ejemplo, tu negocio es un gastro-bar y tu público objetivo son hombres y mujeres, mayores de 18 años, universitarios con afinidad a la música rock y a los cócteles de autor. Los gustos, hobbies y preferencias son herramientas muy importantes que te permitirán ir conociendo cómo es tu cliente y te irán guiando sobre qué elementos deben estar presentes en tu menú para lograr que sea interesante a sus ojos.
Palabras comunes que no confundan al comensal
Al reconocer con qué personas estas interactuando en tu restaurante, es importante que tu menú esté organizado y sea fácil de entender por los comensales. Para ello, puedes utilizar un lenguaje neutro, común y entendible que permita la fácil comprensión de la descripción de los platos, su valor y sus excepciones. Ser claro desde un principio con el comensal, le va a generar confianza y seguridad en tu negocio, lo que se traduce en una buena experiencia y futuras recomendaciones para tu restaurante.
Al estar inmersos en el mundo digital, en ocasiones damos por sentado que todas las personas saben utilizar una aplicación o un dispositivo móvil. Por ello, es de vital importancia que al momento de suministrar el menú digital a los comensales se brinde una pequeña asesoría sobre su uso, de qué manera puede abrirlo, a través de qué plataforma y resolver cualquier tipo de duda que se presente en su visualización, esto permitirá que el cliente se sienta acompañado y guiado garantizando una lectura correcta de los servicios.
Una imagen vale más que mil palabras
Actualmente, las imágenes hacen parte de nuestra cotidianidad y son fundamentales al momento de registrar todo tipo de experiencias, por eso, es indispensable aprovechar su valor y emplearlo en la creación de tu menú digital. Y es que, una fotografía puede generar mayores sensaciones y expectativas en tu cliente, que simplemente describir tu producto a través de un texto. De allí, la importancia de que las fotos sean reales, propias y logren plasmar el ADN de tu restaurante.
Escucha al cliente
Finalmente, si llevas ya un tiempo en el sector gastronómico y quieres darle un giro de innovación a tu negocio con la implementación de un menú digital, es importante tener en cuenta los comentarios y sugerencias que hayas recibido hasta el momento para no caer en los mismos errores y hacerle sentir al cliente que escuchas y atiendes sus necesidades. Para ello, también puedes implementar una pequeña encuesta a través de tus redes sociales dónde mediante preguntas como – ¿qué tal te pareció la experiencia? ¿cumplimos tus expectativas? ¿Cuéntanos cómo te fue en tu visita? – tendrás la posibilidad de conocer los aciertos o desaciertos de tu experiencia.
Por eso, si te interesa incursionar en este mundo digital para tu negocio, en OlaClick contamos con todas las herramientas para asesorarte en este camino y hacer de tu menú y tu negocio una experiencia única. Si te gustaron estos consejos para aprender a conocer el perfil de tu cliente y quieres seguir explorando más herramientas para posicionar tu negocio en el mundo de la gastronomía, te invitamos a visitar nuestro blog y conocer todo el contenido actualizado que tenemos para ti.
Faqs
¿Cuál es mi cliente objetivo?
Saber a qué tipo de persona le estas hablando te va a permitir tener una visión más clara sobre qué tipo de contenido le gusta y llama su atención. Para ello, es indispensable crear un perfil con las características específicas del cliente al que le estas apuntando. Por ejemplo, tu negocio es un gastro-bar y tu público objetivo son hombres y mujeres, mayores de 18 años, universitarios con afinidad a la música rock y a los cócteles de autor. Los gustos, hobbies y preferencias son herramientas muy importantes que te permitirán ir conociendo cómo es tu cliente y te irán guiando sobre qué elementos deben estar presentes en tu menú para lograr que sea interesante a sus ojos.
¿Cómo dar confianza a mis clientes?
Actualmente, las imágenes hacen parte de nuestra cotidianidad y son fundamentales al momento de registrar todo tipo de experiencias, por eso, es indispensable aprovechar su valor y emplearlo en la creación de tu menú digital. Y es que, una fotografía puede generar mayores sensaciones y expectativas en tu cliente, que simplemente describir tu producto a través de un texto. De allí, la importancia de que las fotos sean reales, propias y logren plasmar el ADN de tu restaurante.
