En el mundo de la gastronomía y el entretenimiento, la cerveza juega un papel fundamental como una de las bebidas más consumidas y apreciadas a nivel mundial. No importa si se trata de una reunión entre amigos, una comida especial o una noche de celebración, la cerveza siempre está presente, ofreciendo una gran variedad de sabores y estilos para cada ocasión.
Los bares y restaurantes siempre buscan ofrecer las mejores marcas de cerveza para satisfacer a sus clientes, quienes cada vez son más exigentes y buscan nuevas experiencias en cada sorbo. En los últimos años, la industria cervecera ha evolucionado significativamente, dando lugar a una oferta más diversa que abarca desde cervezas tradicionales hasta opciones artesanales y premium con perfiles innovadores.
En 2025, algunas marcas han logrado consolidarse como las favoritas del público gracias a su calidad, historia, técnicas de elaboración y sabor inigualable. Tanto en cervezas industriales como en artesanales, existen marcas que han capturado la atención de los consumidores, ya sea por su sabor refrescante, su carácter distintivo o su perfecta combinación con distintos tipos de comida.
En este artículo, exploramos los diferentes tipos de marcas de cervezas más pedidas en bares y restaurantes este año, destacando sus características, sabores, historia y lo que las hace tan apreciadas por los amantes de la buena cerveza. Desde las clásicas lager hasta las cervezas más innovadoras, descubrirás cuáles son las tendencias que están dominando el mercado cervecero y por qué estas marcas se han convertido en las más elegidas en la escena gastronómica.
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Tipos de cervezas
1. 1906
1906, una marca de Estrella Galicia, se ha convertido en una favorita entre los consumidores gracias a su distintivo sabor tostado y su espuma abundante. Esta cerveza Lager, con un perfecto equilibrio entre dulzor y amargor, ofrece una experiencia única para el paladar. Sus notas caramelizadas y su ligero toque de frutos secos hacen que sea una elección popular en cualquier ocasión, desde una reunión casual hasta una celebración especial.
2. Alhambra
La cerveza Alhambra es conocida por su suavidad y su sabor afrutado, lo que la convierte en una opción refrescante y bien equilibrada. La Alhambra Reserva 1925, en particular, se ha destacado por su elegancia y sofisticación. Su proceso de elaboración, que incluye ingredientes de alta calidad y un tiempo de maduración prolongado, garantiza una bebida que encanta tanto a los amantes de la cerveza como a los novatos.
3. Voll Dam
Voll Dam es una cerveza Doble Malta que se caracteriza por su intensidad y su cuerpo robusto. Con toques cítricos y de frutas de carozo, esta cerveza ofrece una experiencia sensorial completa. Su textura cremosa y su volumen la hacen perfecta para aquellos que buscan una bebida más fuerte y con personalidad. Voll Dam es ideal para maridar con platos de sabores intensos, como carnes asadas y quesos curados.
4. Ambar
Ambar, originaria de Zaragoza, es una marca que ha ganado reconocimiento por su calidad y su innovación. La Ambar Centeno, con su contenido alcohólico del 6,4%, es una de las favoritas entre los expertos cerveceros. Esta cerveza destaca por su sabor complejo y su carácter distintivo, resultado de la combinación de maltas especiales y un proceso de fermentación cuidadoso.
5. Estrella Galicia
Estrella Galicia es una de las marcas más reconocidas y apreciadas en el mercado de cervezas. Con una amplia gama de opciones, desde cervezas sin alcohol hasta ediciones especiales, Estrella Galicia se adapta a todos los gustos. Su clásica cerveza lager es conocida por su frescura y su sabor equilibrado, lo que la convierte en una elección versátil y siempre bien recibida en cualquier bar o restaurante.
6. Tiberio
En el ámbito de las cervezas artesanales, Tiberio ha ganado popularidad por su dedicación a la calidad y su creatividad. Su cerveza rubia, con notas florales y afrutadas, ofrece una experiencia refrescante y única. La marca se ha destacado por su enfoque en ingredientes locales y técnicas de elaboración tradicionales, lo que la convierte en una opción preferida entre los amantes de la cerveza artesanal.
7. Paulaner
Paulaner, de origen alemán, es conocida por sus ales complejos y su rica tradición cervecera. Esta marca ofrece una variedad de estilos, desde cervezas de trigo hasta doppelbocks, cada una con su propio carácter y sabor distintivo. Paulaner sigue innovando y manteniendo altos estándares de calidad, lo que la hace una opción popular en todo el mundo.
8. Guinness
Guinness, la icónica cerveza irlandesa, sigue siendo una de las más pedidas en bares y restaurantes. Su característico cuerpo oscuro y su sabor profundo la hacen inigualable. La textura suave y el sabor a malta tostada, junto con su distintiva espuma cremosa, ofrecen una experiencia inolvidable para los amantes de la cerveza.
9. Victoria
Victoria es una cerveza que destaca por su calidad y su sabor suave y equilibrado. Con su espuma cremosa y su sabor refrescante, es ideal para cualquier momento de relajación o celebración. La marca Victoria ha sabido ganarse un lugar en el corazón de los consumidores gracias a su consistencia y su enfoque en la satisfacción del cliente.
10. Amstel Clásica
Amstel Clásica es una cerveza lager rubia conocida por su cuerpo ligero y refrescante. Su espuma blanca intensa y su sabor equilibrado la hacen perfecta para acompañar cualquier comida o para disfrutar sola. Amstel Clásica es una opción confiable y siempre bien recibida por su calidad constante y su accesibilidad.
Por otro lado, Ciudad de México es un verdadero paraíso para los amantes de la vida nocturna, y sus bares destacan por ofrecer experiencias únicas que combinan mixología de alto nivel, diseño innovador y una atmósfera vibrante. Desde terrazas con vistas panorámicas en zonas como la Roma y la Condesa, hasta bares ocultos con entradas secretas en el Centro Histórico, la capital mexicana tiene algo para cada gusto. Lugares como Hanky Panky, Licorería Limantour o Baltra Bar no solo han ganado reconocimiento nacional, sino que también figuran en rankings internacionales por su creatividad y calidad. Además, la diversidad cultural de la ciudad se refleja en la variedad de conceptos: desde bares de mezcal tradicionales hasta espacios vanguardistas con cocteles de autor. Salir de bar en bar en la CDMX no es solo una actividad social, es una forma de descubrir la identidad dinámica y cosmopolita de una de las metrópolis más emocionantes de América Latina.
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Conclusión
Las marcas de cervezas más pedidas en los bares y restaurantes en 2025 destacan no solo por la calidad de sus productos, sino también por la conexión emocional y la experiencia única que ofrecen a los consumidores. Desde la elegancia y sofisticación de 1906 y Alhambra, pasando por la intensidad de Voll Dam y la artesanía de Tiberio, hasta la tradición y reconocimiento internacional de Paulaner y Guinness, cada una de estas cervezas ha logrado ganarse un lugar especial en el corazón de los amantes de la cerveza. Estas marcas continúan innovando y adaptándose a las preferencias cambiantes del mercado, lo que asegura su popularidad y éxito a lo largo del tiempo. Al elegir alguna de estas cervezas, los bares y restaurantes no solo satisfacen a sus clientes, sino que también elevan la calidad de la experiencia gastronómica ofrecida.
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Preguntas Y Respuestas (FAQS)
¿Cuál es la cerveza más popular en los bares y restaurantes en 2025?
La popularidad de las cervezas puede variar según la región y el tipo de establecimiento. Sin embargo, algunas de las marcas más pedidas en 2025 incluyen 1906, Alhambra, Voll Dam, Estrella Galicia, y Guinness. Estas marcas destacan por su calidad y la experiencia única que ofrecen a los consumidores.
¿Qué diferencia a una cerveza artesanal de una comercial?
Las cervezas artesanales suelen ser producidas en pequeñas cantidades y prestan especial atención a la calidad de los ingredientes y el proceso de elaboración. Por otro lado, las cervezas comerciales son producidas a gran escala y están más ampliamente disponibles. Marcas artesanales como Tiberio han ganado popularidad por su sabor distintivo y su enfoque en ingredientes locales y técnicas tradicionales.
¿Cómo elegir la mejor cerveza para un bar o restaurante?
La mejor cerveza para un bar o restaurante dependerá de las preferencias de los clientes y la identidad del establecimiento. Es importante ofrecer una variedad que incluya opciones populares, como Estrella Galicia y Guinness, así como cervezas artesanales para atraer a los amantes de la cerveza. Además, considerar la combinación de sabores y estilos puede mejorar la experiencia gastronómica ofrecida.
