El servicio de un mesero es un aspecto fundamental en la industria de los restaurantes y puede influir en el éxito y la rentabilidad de un establecimiento. Por este motivo, es importante que los meseros cuenten con las herramientas necesarias para ofrecer una atención de alta calidad y brindar una experiencia excepcional al cliente.
Por consiguiente, usar una aplicación móvil les permitirá acortar los tiempos de espera, mejorar la comunicación con la cocina y, en consecuencia, ser más eficientes.
Mejora los tiempos de espera
Cuando un camarero adiciona productos al pedido y lo registra en la aplicación de su tablet o celular, el ticket de comanda se envía automáticamente a la cocina, lo que permite que el personal comience a preparar los alimentos de inmediato.
Con una app móvil, los camareros pueden ingresar los pedidos directamente en sus dispositivos, eliminando la necesidad de escribirlos a mano o llevar comandas físicas. Esto reduce considerablemente el tiempo que se tarda en registrar los pedidos y, al mismo tiempo, minimiza los errores de comunicación entre el camarero y la cocina.
Además, las apps móviles suelen tener opciones de personalización y modificaciones de los platos, lo que permite al camarero seleccionar rápidamente las preferencias de los clientes y transmitirlas con precisión a la cocina. Esto evita confusiones y malentendidos, asegurando que los platos se preparen de acuerdo con las especificaciones exactas de los clientes.
En este sentido, el generar el ticket en cuestión de segundos, indefectiblemente acelera el servicio.
Menú digital: una herramienta para brindarle una atención de calidad a tus clientes
Evita confusiones con los pagos
La posibilidad de registrar diferentes medios de pago desde la aplicación resulta muy útil porque permite agilizar el proceso de facturación y mejorar la experiencia del cliente.
Si varios comensales quieren saldar sus pedidos con diferentes métodos de pago, o si desean añadir propina a la cuenta, se vuelve mucho más ágil registrar todos estos movimientos desde la misma aplicación.
Al implementar una app móvil de pagos en el restaurante, los camareros pueden facilitar transacciones seguras y sin problemas. Estas aplicaciones permiten a los camareros ingresar los pedidos y el importe total de la cuenta directamente en el sistema, evitando la necesidad de calcular manualmente el total de la factura. Esto reduce la posibilidad de errores de cálculo y garantiza que el cliente pague el monto correcto.
Facilita la gestión de descuentos y promociones
Una de las ventajas de poder agregar descuentos al pedido de la mesa desde una aplicación móvil es que los meseros pueden gestionar las promociones de forma más eficiente.
Pueden crear descuentos específicos para determinados clientes, y ofrecerlos de forma inmediata a través de la aplicación. Esto, además de facilitar la aplicación de promociones, mejorará la precisión de la cuenta final.
Con una app móvil, los camareros tienen acceso a información actualizada sobre las promociones vigentes y los descuentos disponibles. Pueden aplicarlos de manera automática en el momento de ingresar los pedidos, sin tener que recordar o calcular manualmente los porcentajes de descuento.
Además, pueden incluir funciones que permiten a los camareros rastrear y administrar el uso de cupones o códigos de descuento. Esto facilita el control y seguimiento de las promociones, asegurando que se apliquen correctamente y evitando errores en la facturación.
Reduce los errores de la cocina
La posibilidad de agregar modificadores o adicionales de productos directamente desde la aplicación resulta muy útil porque agiliza el proceso de toma de pedidos y reduce el riesgo de errores.
Por ejemplo, cuando un cliente ordena pasta y debe escoger entre varias opciones de salsas, el mesero puede seleccionar el producto principal y agregar rápidamente el modificador adecuado (su elección de salsa) desde la misma aplicación.
Además, el hecho de que la comanda se imprima directamente en la cocina también minimiza la posibilidad de confusiones en la toma de pedidos y en la ejecución de los chefs y cocineros.
Los errores en la comunicación entre los camareros y la cocina pueden generar confusiones, retrasos y platos incorrectos, lo que afecta negativamente la experiencia del cliente. Al utilizar una app móvil para ingresar los pedidos, los meseros pueden enviar la información directamente a la cocina de manera precisa y detallada. Esto elimina la necesidad de escribir pedidos a mano o depender de comandas físicas que pueden extraviarse o confundirse. Los pedidos se registran de forma clara y legible, lo que minimiza los errores de interpretación en la cocina.
Además, suelen incluir opciones de personalización de pedidos, donde los meseros pueden seleccionar las preferencias específicas de los clientes, como nivel de cocción, ingredientes adicionales o eliminación de ingredientes alérgenos. Esta información se transmite automáticamente a la cocina, lo que asegura que se preparen los platos de acuerdo con las solicitudes individuales de cada cliente, reduciendo la posibilidad de errores en la preparación.
Brinda flexibilidad y agilidad
Es importante que la app móvil esté disponible para cualquier dispositivo con conexión a Internet, ya sea Android o iOS, porque permite que todos los camareros, independientemente del dispositivo móvil que usen, puedan acceder a la aplicación y trabajar desde diferentes lugares del restaurante donde tengan acceso a Internet.
Esto significa que el personal del restaurante puede estar más presente en el piso de comedor para atender a los clientes, en lugar de tener que estar atado a una estación de trabajo específica.
Si consideras que esta es una buena alternativa para mejorar la agilidad de tu servicio, en Fudo contamos con una app móvil que refleja muchas de las funcionalidades que se obtienen en el sistema web y representa una gran ayuda para los meseros y el personal de los restaurantes.
En la actualidad, la tecnología móvil ha revolucionado la forma en que llevamos a cabo nuestras actividades diarias. Esto también se aplica al sector de la hostelería y los restaurantes. Cada vez más establecimientos están implementando aplicaciones móviles para facilitar y mejorar la experiencia de sus camareros.
Con una plataforma que te permita esto, los camareros pueden llevar consigo un dispositivo en el que tienen acceso a toda la información necesaria para atender a los clientes. Pueden ver el estado de las mesas, los pedidos en curso, las solicitudes especiales de los clientes y cualquier otra información relevante en tiempo real. Esto les brinda una visión general de la situación actual del restaurante y les permite tomar decisiones informadas y responder rápidamente a las necesidades de los clientes.
5 ventajas por las que los camareros deberían utilizar una app
Eficiencia en la toma de pedidos: permiten agilizar el proceso de toma de pedidos. Los camareros pueden ingresar los pedidos directamente en la app, evitando errores y asegurándose de que se registre toda la información necesaria. Esto reduce el tiempo de espera y mejora la satisfacción de los clientes al recibir sus órdenes de manera más rápida y precisa.
Acceso instantáneo a información del menú: los meseros tienen acceso inmediato a la información completa del menú. Pueden consultar los ingredientes, las descripciones y las opciones de personalización de cada plato, lo que les permite ofrecer recomendaciones precisas y responder a las preguntas de los clientes de manera más eficiente. Además, si hay cambios en el menú, se pueden actualizar rápidamente en la app, evitando confusiones o malentendidos.
Gestión eficiente de mesas: Las apps móviles para camareros suelen contar con funciones de gestión de mesas, lo que permite un mejor control y seguimiento de las ocupaciones. Pueden verificar el estado de las mesas, asignarlas a los clientes y registrar los cambios de estado, como «ocupada», «en espera» o «limpiando». Esto ayuda a optimizar la distribución de los clientes y garantiza un flujo suave en el servicio.
Comunicación interna: También facilitan la comunicación interna entre los camareros y otros miembros del personal. Pueden enviar mensajes instantáneos para coordinar tareas, solicitar apoyo o compartir información relevante. Esto evita tener que buscar físicamente a otros compañeros de trabajo y agiliza la resolución de problemas o la coordinación en momentos de mayor demanda.
Registro de ventas y seguimiento de desempeño: Esto les permite tener un registro preciso de sus propinas, comisiones u otros incentivos económicos. Además, los gerentes pueden utilizar los datos recopilados por la app para analizar el rendimiento del personal, identificar áreas de mejora y recompensar el trabajo destacado.
FAQs:
¿Qué tipo de dispositivos móviles son compatibles con estas apps para camareros?
La mayoría de las apps móviles para camareros están disponibles tanto para dispositivos iOS como Android, lo que permite su uso en smartphones y tablets de diferentes marcas.
¿Es necesario contar con una conexión a Internet constante para utilizar la app?
Sí, la mayoría de las apps móviles para camareros requieren una conexión a Internet para funcionar correctamente, ya sea a través de Wi-Fi o datos móviles. Esto permite la sincronización de datos en tiempo real y la comunic
¿Qué medidas de seguridad se implementan en estas apps móviles para proteger la información del restaurante y los clientes?
Las apps móviles para camareros suelen contar con medidas de seguridad como encriptación de datos, acceso restringido con contraseñas y autenticación de usuarios. Además, se implementan prácticas de seguridad estándar para proteger la información confidencial del restaurante y los datos personales de los clientes.
